العربية  

books mashed potatoes with olive oil

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بطاطس مهروسة بزيت الزيتون (Info)


مدّة تجهيز المكونات خمس دقائق
مدّة الطّهي عشرون دقيقة
عدد الحصص خمسة أشخاص


المكوّنات

  • كيلو غرام من البطاطا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ثلاثة أرباع الكوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من برش اللّيمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التّحضير

  • وضع البطاطا في قدر عميق وغمرها بالماء مع إضافة مقدار ملعقة كبيرة من الملح ووضع القدر على نارٍ متوسطة وترك البطاطا إلى أن تطهى لمدّة عشرين دقيقة.
  • إخراج البطاطا من الماء وتركها إلى أن تبرد قليلاً وثمّ تقشيرها وهي دافئة.
  • وضع البطاطا، الزيت، برش الليمون، الملح والفلفل في طبق عميق وثمّ هرس المكونات باستعمال أداة هرس البطاطس إلى أن تصبح ناعمة تماماً.
  • وضع البطاطا في طبق تقديم عميق وتقديمها بجانب أطباق الروستو أو الريش المشوية .


Source: mawdoo3.com