العربية  

books hot fried potatoes with cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

البطاطس المقلية الحارة بالجبنة (Info)


مدّة التَّحضير 5 دقائق
مدّة الطَّهي 10 دقائق
تكفي لِ 4 أشخاص


المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من البطاطس المُحمَّرة (فرينش فرايز).
  • ثلاثمئة غرامٍ من اللحم المُتبَّل بالفلفل الحار.
  • مئة وخمسون غراماً من صوص الجبنة الجاهز.
  • مئتا غرامٍ من جبنة الشِّيدر المبشورة.
  • خمسون غراماً من شرائح البصل الأخضر.
  • مئة غرامٍ من كريمة الطَّهي الحامضة.


مكوّنات سلطة الغواكامولي:

  • فصّان من الثَّوم المهروس.
  • عود من البصل الأخضر المفروم.
  • نصف حبة متوسطة من كل من الفلفل الأخضر والأحمر الحلو مفرومين إلى مكعباتٍ ناعمة.
  • حبة من الطماطم كبيرة الحجم مُقشَّرة ومفرومةً بشكلٍ ناعم.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • حبتان كبيرتا الحجم من الأفوكادو الناضجة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الشَّطة المجروشة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من كريمة الطَّهي الحامضة.


طريقة التّحضير

تحضير سلطة الغواكامولي:

  • تقشير الأوفوكادو ووضعها في طبقٍ عميق، ثمَّ هرسها بالشَّوكة.
  • إضافة عصير الليمون، الطَّماطم، الفلفل الأحمر والأخضر، البصل، الثَّوم، الشَّطة، الملح والفلفل والتَّقليب جيداً لتختلط مع بعضها البعض.
  • تقديم سلطة الغواكامولي مع البطاطا المقليّة الحارّة بالجُّبنة.


تحضير البطاطس المقليّة الحارّة بالجبنة:

  • قلي البطاطس ثمَّ تُوضع في صحن تقديم.
  • تتبيل البطاطس بالفلفل وصوصِّ الجُّبنة.
  • وضع جبنة الشِّيدر على الوجه ثمَّ يُوضع صحن التقديم في الفرن لمدّة ثلاث دقائق.
  • إزالة الصحن من الفرن ثمَّ رش البصل الأخضر على الوجه.
  • تقديم البطاطس المقليّة الحارّة وتزيينها بالكريمة الحامضة وسلطة الغواكامولي.


Source: mawdoo3.com