books regular fried roumi cheese
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Fried roumi cheese with thyme
# Regular Fries
# Method and ingredients for fried cheese
# Fried white cheese
# Fried cheese balls
# How to make fried cheese
# Breaded fried cheese
# Fried cheese cubes
# Fried cheese method
# Avocado and fried cheese balls
# Hot fried potatoes with cheese
# Making fried cheese sticks
# The method of fried potatoes with cheese
# Preparation of fried potatoes with cheese
# Fried halloumi cheese
# Fried cheddar cheese
# Fried mozzarella cheese
# Cheese fried pies
# French fries with cheese and meat
# Fried cheese balls method
View more
Source: mawdoo3.com
الجبنة الرومي المقلية العادية (Info)
المكوّنات
- لتر واحد من الحليب كامل الدسم.
- كوب ونصف من اللبن الزبادي.
- ربع كوب قشطة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- ربع كوب ماء مثلج.
طريقة التحضير
- نضع الحليب في قدر كبير على الغاز على نار متوسطة الشعلة، حتى يبدأ بالغليان.
- نضيف اللبن الزبادي إلى الحليب المغلي، ونستمر بتحريك الخليط بشكلٍ عكسي، من جهة اليمين إلى جهة اليسار، ونستمر بالتحريك لعدة دقائق.
- نضيف كميّة القشطة للمزيج، مع عدم التوقف عن التحريك.
- نضع ملعقة الفلفل الأسود في كوب الماء المثلج، ثمّ نسكب الماء إلى القدر، ونحرّك الخليط لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
- نطفىء النار تحت القدر.
- نحضر وعاءً كبيراً ونضع فوقه مصفاة، ثم نضع الخليط في منديل مصنوع من الشاش، ونضعه في المصفاة، ونتركه لمدة يوم كامل ليتصافى من الماء.
- في اليوم التالي، نأخذ المنديل الشاشي ونفرغه من الخليط، ونضع الخليط في شاشية أخرى، ونرجعه إلى المصفاة مرّةً أخرى، ونتركه ليوم آخر.
- في اليوم الثالث من عملية تحضير الجبن، نعيد تغيير المنديل الشاشي مرّة أخرى، ثمّ نكرر الخطوات في اليوم الآخر.
- في اليوم الرابع، نتذوق قليلاً من الجبن الرومي، ويكون الخليط ليس صلباً بما فيه الكفاية، ونعيده للمصفاة ليومٍ إضافيّ آخر، وفي حال كان صلباً متماسكاً نفكّ المنديل الشاشي عنه، ونضعه في وعاء، ونغلقه جيداً ونحتفظ بالمزيج في الثلاجة، وهكذا يصبح جاهزاً للاستخدام.
