books cheese fried pies

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Hot fried potatoes with cheese # The method of fried potatoes with cheese # Preparation of fried potatoes with cheese # French fries with cheese and meat # How to make cheese pies # Semolina pies with cheese # Cheese and spinach pies # Pies with cheese and red sauce # Fried cheese pies # Method and ingredients for fried cheese # Fried white cheese # Fried cheese balls # How to make fried cheese # Breaded fried cheese # Regular fried roumi cheese # Fried roumi cheese with thyme # Fried cheese cubes # Fried cheese method # Avocado and fried cheese balls # Making fried cheese sticks

فطائر مقلية بالجبنة (Info)

مكونات العجينة:

مكونات الحشوة:

تحضير العجينة:

خلط الطحين مع الملح في وعاء خلط عميق ثمّ إضافة السمنة وفرك المزيج بالأصابع مع إضافة الماء بالتدريج حتى الحصول على عجين متماسك وطري.
تقطيع العجين إلى عدة كرات ورشها بالطحين ثمّ تركها ترتاح لمدة ساعة.

تحضير الحشوة:

خلط مكونات الحشوة معاً.
أخذ قطعة من العجين وفردها بالشوبك فوق سطح الطاولة المرشوش بالطحين وتقطيعها إلى دوائر متوسطة الحجم.
وضع الحشوة عل أحد نصفي الدائرة وغلق النصف الثاني فوقه (شكل نصف دائرة مثل شكل القطايف) ثمّ قفل الأطراف بالضغط عليها.
تسخين الزيت على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية ثمّ قلي الفطائر بالزيت الساخن إلى أن تصبح ذهبية اللون مع مراعاة تقليبها على الجانبين كي لا تحترق.
وضع الفطائر على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
فرش طبق التقديم بالخس ووضع الفطائر فيه وتزيينها بقطع الطماطم وشرائح الليمون وحبّات الزيتون الأخضر والأسود.

Source: mawdoo3.com