العربية  

books grilled tunisian salad

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة تونسية مشوية (Info)


مدّة تجهيز المكوّنات عشرون دقيقة
مدّة الطهي خمس وعشرون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • ثماني حبات من الفلفل الأخضر.
  • أربع حبات من الطماطم.
  • بصلتان من النوع الأحمر.
  • خمسة فصوص من الثوم مع القشر.
  • بيضتان.
  • خمسون غراماً من الزيتون الأسود.
  • ثلاثون غراماً من القبار.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الكراوية.
  • الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
  • مئة غرامٍ من التونة.
  • رأس من الخس.
  • زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • تسخين الشواية وبعد أن تسخن الشواية تماماً طهي جميع الخضروات عليها إلى أن تصبح طرية.
  • رفع الخضروات عن الشواية ووضعها فوراً في كيس بلاستيكي حتى تتعرق.
  • طهي البيض لمدّة اثنتي عشرة دقيقة في ماء مغلي مع القليل من الملح.
  • تقشير وتقطيع كل من الفلفل، والطماطم المشوية.
  • خلط الخضروات مع بعضها واستخدام الهاون للجمع بين الثوم، والكراوية وإضافة القليل من زيت الزيتون إليها.


تطبيق السلطة:

  • وضع خليط السلطة في طبق التقديم وتزيينها بالتونة، والخس، والقبار، وزيت الزيتون، ووضع ربع بيضة في الوسط.


Source: mawdoo3.com
 
(5)
Tunisian Army

Tunisian Army

 

 
(3)
Tunisian Flags

Tunisian Flags