تقطيع البصل إلى شرائح غير كاملة بحيث تصبح حبة البصل مفتوحة وقابلة للحشو.
وضع البقدونس في طبق عميق وإضافة كلٍ من: التوابل الإيطالية، والبابريكا، والشطة، والقليل من الزبدة وخلط جميع المكوّنات مع بعضها جيداً حتى يتكون خليط حشو متجانس.
حشو حبات البصل المفتوحة بالخلطة الحشو.
وضع حبات البصل المحشية فوق الشواية وتركها إلى أن تنضج تماماً وتتحمر وتكتسب اللون البني الغامق.
بشر الجبنة ووضعها على الوجه وترك البصل على الشواية إلى أن تذوب الجبنة وتتحمر قليلاً.
رفع حبات البصل المشوية عن الشواية ووضعها في أطباق تقديم مناسبة، وتقديمها مع صلصلة الغموس.
تحضير صلصة الغموس:
وضع كلٍ من: المايونيز، والزبادي أو الساور كريم، والكاتشب، والورستشير صوص في طبق عميق وخلطها جيداً.
إضافة البابريكا، والشطة إلى الصلصة وخلطها جيداً إلى أن تتكون صلصة ناعمة ومتجانسة.
سكب الصلصة في أطباق تقديم صغيرة وتقديمها مع البصل المشوي.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.