books tunisian grilled vegetable salad
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Grilled salad the Tunisian way
# Macaroni with grilled vegetables
# Magloba chicken and grilled vegetables
# Chicken breast with grilled vegetables
# Chicken tikka with grilled vegetables
# Grilled Autumn Vegetable Salad
# Grilled vegetable salad
# Grilled Tunisian salad
# Halloumi salad with grilled vegetables
# Grilled Potato Salad
# grilled salad
# Grilled Halloumi Salad
# Grilled tomato salad
# Grilled herring salad
# Grilled potato salad
# Grilled vegetable sandwiches
# Grape leaves with grilled vegetables
# vegetable salad
# Moroccan vegetable salad
# How to make vegetable salad
View more
Source: mawdoo3.com
سلطة الخضروات المشوية التونسية (Info)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | عشر دقائق |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- ثلاث حبات متوسطات من الفلفل الحلو والطماطم.
- ثلاث أو أربع حبات من الفلفل الحار الطازج -حسب الرغبة-.
- حبة متوسطة من الباذنجان.
- بصلة متوسطة وغير مقشرة.
- فصان من الثوم.
- نصف ملعقة كبيرة من الكراوية المطحونة والكزبرة المطحونة.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- عصير ليمونتين.
- الفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المقطع.
- بيضتان مسلوقتان.
- عشر حبات من الزيتون الأخضر مقطع خشناً.
- عبوة من التونة المصفاة جيداً.
للخبز:
- القليل من زيت الزيتون
طريقة التحضير
- تغطية كلٍ من: الطماطم، الباذنجان، البصل، الفلفل الحلو والفلفل الحار بزيت الزيتون، وشوائها إلى أن يتم نضجها وتصبح طرية.
- ترك الخضروات جانباً حتى تصبح باردة، ثمَّ تقطعيها إلى مكعبات صغيرة جداً.
- سحق الثوم في الهاون مع القليل من الملح حتى يتحول إلى معجون.
- إضافة الكراوية والكزبرة إلى الخضروات وخلط المكونات.
- وضع الخليط جانباً لمدة ساعة على الأقل.
- خلط زيت الزيتون مع عصير الليمون، وتقليبه مع الخضروات، ثمَّ إضافة الفلفل الأسود والبقدونس المقطع حسب الرغبة.
- تزيين السلطة بكلٍ من: البيض المسلوق، الزيتون الأخضر وقطع التونة.
