العربية  

books fried eggs with tomatoes and cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

البيض المقلي مع الطماطم والجبنة (Info)


المكوِّنات

  • أربع بيضات كبيرة.
  • بياض أربع بيضات.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلث كوب من البصل الأخضر المفروم.
  • ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الطماطم المفرومة فرماً ناعماً.
  • خمسة وخمسون غراماً من الجبن الأبيض قليل الملوحة والدسم، مفتت.
  • رذاذ الطبخ.


طريقة التَّحضير

  • خفق البيض الكامل مع البياض، والبصل الأخضر وتتبيله بالملح والفلفل في طبقٍ عميقٍ باستخدام الشوكة.
  • تسخين مقلاةٍ غير لاصقةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ ورشها برذاذ الطبخ.
  • وضع خليط البيض في المقلاة وطهيه لدقيقتين، ثم خفض الحرارة وإضافة الطماطم والجبن والتقليب لدقيقةٍ تقريباً حتى يتماسك البيض تماماً، ثم إبعاد المقلاة عن النار وتقديم البيضِ مباشرةً.
Source: mawdoo3.com