العربية  

books saj sandwich with eggs and cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

ساندويش الصاج بالبيض والجبنة (Info)


مدة التحضير 5 دقائق
تكفي لِـ 4 أشخاص


المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • نصف كوب من البسطرمة المفرومة.
  • ثلاث بيضات كبيرة الحجم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب.
  • نصف كوب من جبن شيدر المبروش.
  • عود من البصل الأخضر المفروم.
  • نصف حبة متوسطة من الطماطم المقطعة لشرائح.
  • أربع شرائح من الفلفل الأخضر المخلل.
  • رغيف من خبز الصاج.


طريقة التحضير

  • وضع رغيف الصاج في طبق واسع.
  • وضع ملعقة من الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم إضافة البسطرمة والتقليب لعدة ثواني للتحميص فقط.
  • وضع البسطرمة على الرغيف.
  • وضع البيض، الملح والفلفل في طبق عميق والتقليب جيداً ليتجانس تماماً.
  • وضع بقية الزبدة في المقلاة على نار هادئة وإضافة البيض وتقليبه جيداً، ثم توزيعه على البسطرمة.
  • توزيع الجبن، البصل، الطماطم والفلفل على البيض والبسطرمة ثم لف الرغيف على المكونات بخفة ووضعه في المقلاة.
  • الضغط على الرغيف باستعمال ثقل ليتحمص ويذوب الجبن ويتماسك الحشو، ثم قلب الرغيف ببطء على الجهة الثانية والضغط عليه إلى أن يصبح ذهبي اللون ويتحمص.
  • تقطيع الرغيف إلى أربع قطع وتقديمه مباشرة مع الزيتون والمخللات.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Golden Egg

Golden Egg