العربية  

books vegetable salad with eggs and cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة الخضار بالبيض والجبنة (Info)


المكوّنات

  • عشر ورقات من الخس.
  • ورقتان من الملفوف الأحمر المقطّع إلى شرائح رفيعة.
  • خمس رؤوس من الفصل المقطّع إلى دوائر.
  • حبة من الفليفلة الصفراء المقطّعة إلى شرائح.
  • ربع كوب من البصل الأخصر المقطّع.
  • عشر حبات من البندورة الكرزيّة المقطّعة إلى أنصاف.
  • كميّة من الملح، والفلفل حسب الرغبة.
  • عشرون ورقة من الجرجير الطازج.
  • كوب من جبن الموزاريلا المقطّعة إلى مربّعات صغيرة.

الصلصة:

  • سبع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان ونصف من الخلّ.


طريقة التحضير

  • نسلق البيض في الماء لمدّة لا تقلّ عن عشر دقائق، ثمّ نقشّره، ونقطّعه إلى أرباع.
  • ننكّه البيض المقطّع بالملح، والفلفل.
  • نخلط الفليفلة، والخسّ، والملفوف، والبندورة الكرزيّة، والفجل، والجرجير، والبصل معاً في وعاءٍ واحد.
  • نغطّي وجه الخضار السابقة بالبيض المقطّع والمنكّه.
  • نضع مربّعات جبن الموزاريلا فوق المكوّنات السابقة.
  • نمزج الخلّ، والزيت معاً في وعاءٍ واحد حتى نحصل على مزيج صلصة ناعم، ثمّ نسكبه فوق طبق سلطة الخضار، ونقدّمها مباشرة.
Source: mawdoo3.com
 
(1)
Golden Egg

Golden Egg