العربية  

books fried eggs with tomatoes

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

البيض المقلي مع الطماطم (Info)


المكونات

  • ثلاث بيضات من الحجم الكبير.
  • ربع كوب من جبنة موزاريلا المبشورة.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الزعتر جاف.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • حبتان من الطماطم، متوسطة الحجم، حمراء جداً، مقشرة ومفرومة.
  • ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
  • قليل من زيت الزيتون للقلي.
  • ربع كوب من الفلفل الأخضر الحلو، مفروم ناعماً.
  • القليل من البقدونس للتزين.


طريقة التحضير

  • نضع في قدر صغير الطماطم، والفلفل الأخضر الحلو، ومعجون الطماطم، ورشة ملح، ورشة الفلفل الأسود؛ ونضع القدر على نار هادئة، ونتركه لمدة عشر دقائق، ثمّ نترك الخليط الناتج جانباً.
  • نضع في مقلاة أخرى القليل من زيت الزيتون على نار متوسطة، ونكسر البيض ونضعه في المقلاة.
  • نضيف خليط الطماطم على البيض ونقلب قليلاً حتى تتوزع المكونات، من ثمّ ننثر جبن الموزاريلا ورشة الزعتر الجاف، ونترك المقلاة على نار هادئة إلى أن ينضج البيض.
  • في طبق التقديم المسطح يوضع القرص الناتج ويمكن تقطيعه على شكل مثلثات، ويزين بورقات البقدونس أو النعناع.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Golden Egg

Golden Egg