العربية  

books fava bechamel

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

فول مدمس بالبشاميل (Info)


المكوّنات:

  • فص ثوم مفروم.
  • كوبان من الفول المدمس المهروس.
  • ثلاث بيضات مسلوقات -حسب الرغبة-.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • كوب ونصف كوب حليب.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • زنجبيل بودرة.
  • ملعقة كبيرة من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملح.
  • فلفل أسود.


طريقة التحضير:

  • وضع الحليب البارد والدقيق في قدر ورفع القدر على النار حتّى يصبح قوامه مثل قوام البشاميل، وإضافة الفلفل والملح إليه.
  • وضع زيت الزيتون في قدر، وإضافة الكمون والفلفل والملح والزنجبيل والثوم وتحريك المكوّنات، ثمّ إضافة البيض المسلوق والفول وتحريك المكوّنات جيدًا، ثمّ إضافة الزبدة إليها، ووضع المكوّنات في طاجن.
  • إضافة صوص البشاميل للخليط، ووضعه في الفرن حتّى يصبح ذهبي اللون وتقديمه.
Source: mawdoo3.com