العربية  

books preparation of fava beans

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعداد الفول المدمس الشامي (Info)


المكوّنات

  • كوبان من الفول المسلوق.
  • حبة من الطماطم، كبيرة الحجم.
  • عصير ليمونة.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • نصف كوب من البقدونس المفروم فرما ناعما.
  • بصلة صغيرة الحجم.
  • قرن من الفلفل الأخضر الحار.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف مِلعقة صغيرة من برش الليمون.


طريقة التحضير

  • نضع الفول في وعاء على النار ونتركه حتى يَنضج.
  • نُقطّع الفلفل والطماطم والبصل إلى مربّعات صغيرة الحجم.
  • نضع الثوم المهروس في طبق، ونُضيف له عصير الليمون والملح ونُقلّب.
  • نُصفّي الفول بعد أن ينضج، ثمّ نضيفه فوق مزيج الثوم ونُقلّبه جيداً.
  • نضيف الطماطم المقطّعة والبصل المقطّع، ونقلب جيداً.
  • نضع الفول المدمس في طبق التقديم، ونُزيّنه ببرش الليمون وزيت الزيتون ونقدّمه مع الخبز.


Source: mawdoo3.com