books eggplant and potato salad with vegetables
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Eggplant moussaka with vegetables for diet
# Pickling eggplant with vegetables
# Eggplant sauce with vegetables
# Potato and eggplant salad with tahini
# Eggplant and potato gratin
# Eggplant and potato tray
# Eggplant and potato moussaka
# vegetable salad
# Moroccan vegetable salad
# How to make vegetable salad
# colorful vegetable salad
# Tunisian grilled vegetable salad
# Russian vegetable salad
# Eggplant salad with vegetables
# Celery and potato salad
# Corn and potato salad
# Pastrami and potato salad
# Eggplant and potato salad
# Potato and eggplant salad recipe
# Making potato and eggplant salad
View more
Source: mawdoo3.com
سلطة الباذنجان والبطاطا مع الخضروات (Info)
المكوّنات
- كوبان من البطاطا المقطّعة لمكعّبات.
- كوبان من الباذنجان المقشّر ومقطّع إلى مكعّبات.
- حزمة من أوراق الجرجير المفرومة فرماً خشناً.
- ربع كوب من أوراق البقدونس المفرومة.
- كوب من أوراق الخس المفروم.
- كوبان من الطّماطم الكرزيّة مقطّعة لأرباع.
- بصلة مقطّعة لشرائحٍ رفيعة.
- عصير ليمونة.
- ربع كوب من زيت الزّيتون.
- فلفل حار مفروم -حسب الرّغبة-.
- ملعقة كبيرة من السّماق المطحون.
- ملعقة من خل البلسمك، يمكنكِ استخدام أيّ نوعٍ من الخل إذا توفّر لديكِ.
- ربع كوب من عين الجمل المحمّص والمجروش.
طريقة التحضير
- تجهيز الخضروات الورقيّة بغسلها جيّداً وتقطيعها تقطيعاً خشناً.
- وضع الجرجير والبقدونس والخس وتقليب المكوّنات في طبقٍ كبير للتّقديم .
- وضع شرائح البصل في وعاءٍ صغيرٍ وإضافة ملعقةٍ من السّماق، والتقليب حتّى تتغلّف شرائح البصل ويتحوّل لونها للّون الورديّ.
- إضافة شرائح البصل للخضروات الورقيّة، ثمّ إضافة مكعّبات البطاطا والباذنجان المقليّ وتقليب جميع المكوّنات مرةً أخرى.
- توزيع كوب من الطّماطم الكرزيّة على وجه الطّبق، ثمّ تحضير الصّوص.
- وضع في وعاءٍ صغير زيت الزيتون وعصير اللّيمون والفلفل الحاروالخل والملح، وتقليب الصّوص حتّى يتجانس تماماً.
- توزيع كميّة الصّوص كاملةً على السّلطة وتركها قليلاّ حتّى تتشرّب السّلطة طعم الصّوص.
- نثر القليل من قطع عين الجمل المحمّص والمجروش خشناً على وجه الطّبق.
