كتب eggplant and potato salad with vegetables
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مسقعة الباذنجان بالخضروات للرجيم
# تخليل الباذنجان بالخضروات
# صلصة الباذنجان مع الخضروات
# سلطة البطاطا والباذنجان بالطحينة
# غراتان الباذنجان والبطاطا
# صينية الباذنجان والبطاطا
# مسقعة الباذنجان والبطاطا
# سلطة الخضروات
# سلطة بالخضروات على الطريقة المغربية
# طريقة عمل سلطة الخضروات
# سلطة الخضروات الملونة
# سلطة الخضروات المشوية التونسية
# تحضير سلطة الخضروات الروسية
# سلطة الباذنجان بالخضار
# سلطة الكرفس والبطاطا
# سلطة الذرة والبطاطا
# سلطة البسطرمة والبطاطا
# طريقة سلطة الباذنجان والبطاطس
# طريقة سلطة البطاطس والباذنجان
# عمل سلطة البطاطس والباذنجان
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سلطة الباذنجان والبطاطا مع الخضروات (معلومة)
المكوّنات
- كوبان من البطاطا المقطّعة لمكعّبات.
- كوبان من الباذنجان المقشّر ومقطّع إلى مكعّبات.
- حزمة من أوراق الجرجير المفرومة فرماً خشناً.
- ربع كوب من أوراق البقدونس المفرومة.
- كوب من أوراق الخس المفروم.
- كوبان من الطّماطم الكرزيّة مقطّعة لأرباع.
- بصلة مقطّعة لشرائحٍ رفيعة.
- عصير ليمونة.
- ربع كوب من زيت الزّيتون.
- فلفل حار مفروم -حسب الرّغبة-.
- ملعقة كبيرة من السّماق المطحون.
- ملعقة من خل البلسمك، يمكنكِ استخدام أيّ نوعٍ من الخل إذا توفّر لديكِ.
- ربع كوب من عين الجمل المحمّص والمجروش.
طريقة التحضير
- تجهيز الخضروات الورقيّة بغسلها جيّداً وتقطيعها تقطيعاً خشناً.
- وضع الجرجير والبقدونس والخس وتقليب المكوّنات في طبقٍ كبير للتّقديم .
- وضع شرائح البصل في وعاءٍ صغيرٍ وإضافة ملعقةٍ من السّماق، والتقليب حتّى تتغلّف شرائح البصل ويتحوّل لونها للّون الورديّ.
- إضافة شرائح البصل للخضروات الورقيّة، ثمّ إضافة مكعّبات البطاطا والباذنجان المقليّ وتقليب جميع المكوّنات مرةً أخرى.
- توزيع كوب من الطّماطم الكرزيّة على وجه الطّبق، ثمّ تحضير الصّوص.
- وضع في وعاءٍ صغير زيت الزيتون وعصير اللّيمون والفلفل الحاروالخل والملح، وتقليب الصّوص حتّى يتجانس تماماً.
- توزيع كميّة الصّوص كاملةً على السّلطة وتركها قليلاّ حتّى تتشرّب السّلطة طعم الصّوص.
- نثر القليل من قطع عين الجمل المحمّص والمجروش خشناً على وجه الطّبق.
