العربية  

books cordon bleu with turkey breast

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كوردون بلو بصدور الديك الرومي (Info)


المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من صدور الديك الرومي المدقوقة على شكل شرائح.
  • ملح، وجوز طيب، وفلفل، ورشة قرفة.
  • ثمن كيلو غرام رومي مدخن مقطع إلى شرائح.
  • بيضة.
  • ثلاث ملاعق كبيررة من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الفلفل.
  • نصف كوب من الدقيق المتبل ببودرة الثوم.
  • نصف كوب من البقسماط.
  • زيت للقلي.


طريقة التحضير

  • ضعي صدور االرومي في وعاء، ثمّ أضيفي جوزة الطيب، والملح، والقرفة، والفلفل، وتبليها جيداً.
  • افردي صدور الرومي وضعي فوقها شرائح الرومي المدخن.
  • ضعي شرائح الجبنة فوق الرومي المدخن، ثمّ لفي الشريحة على شكل رول، وأغلقيه عن طريق استخدام عود خشب.
  • اخلطي في وعاءٍ اللبن، والبيض، والبقسماط، واغمسي قطع الرومي بالخليط.
  • ارفعي الرومي من الخليط وضعيها في الثلاجة مدّة نصف ساعة.
  • ضعي الزيت في قدرٍ على النار، واقلي فيه رولات الرومي حتّى تنضج.


Source: mawdoo3.com