English  

كتب cordon bleu with turkey breast

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كوردون بلو بصدور الديك الرومي (معلومة)


المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من صدور الديك الرومي المدقوقة على شكل شرائح.
  • ملح، وجوز طيب، وفلفل، ورشة قرفة.
  • ثمن كيلو غرام رومي مدخن مقطع إلى شرائح.
  • بيضة.
  • ثلاث ملاعق كبيررة من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الفلفل.
  • نصف كوب من الدقيق المتبل ببودرة الثوم.
  • نصف كوب من البقسماط.
  • زيت للقلي.


طريقة التحضير

  • ضعي صدور االرومي في وعاء، ثمّ أضيفي جوزة الطيب، والملح، والقرفة، والفلفل، وتبليها جيداً.
  • افردي صدور الرومي وضعي فوقها شرائح الرومي المدخن.
  • ضعي شرائح الجبنة فوق الرومي المدخن، ثمّ لفي الشريحة على شكل رول، وأغلقيه عن طريق استخدام عود خشب.
  • اخلطي في وعاءٍ اللبن، والبيض، والبقسماط، واغمسي قطع الرومي بالخليط.
  • ارفعي الرومي من الخليط وضعيها في الثلاجة مدّة نصف ساعة.
  • ضعي الزيت في قدرٍ على النار، واقلي فيه رولات الرومي حتّى تنضج.


المصدر: mawdoo3.com