ضعي صدر الديك الرومي في وعاء، ثمّ أضيفي الفلفل، والملح، ونصف كمية البصل، وتبليه جيداً، ثمّ لفيه على شكل اسطوانة مستديرة باستخدام خيط المطبخ.
ضعي كمية من الماء في قدر على النار، ثمّ دعيه حتّى يغلي، وأضيفي الفلفل، وورق الغار، والبصل، والمستكة، والهال، والروزميري، ثمّ أضيفي أسطوانة صدر الديك الرومي، ودعيه في الوعاء مدّة ساعة.
أخرجي صدر الديك الرومي من القدر وضعيه في وعاء زجاجي، ثمّ ادهنيه بالزبدة.
ضعي أسطوانة صدر الديك الرومي في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية مدّة 20 دقيقة حتّى يتحمر، ثمّ دعيه جانباً حتّى يبرد، وقطعي الأسطوانة إلى شرائح.
ضعي شرائح الصدر الرومي في طبق التقديم، إلى جانب الكوسا والبطاطا والجزر، والأرز، والسلطة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.