books chicken cordon bleu method

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Chicken Cordon Bleu # Oven Chicken Cordon Bleu # Cordon Bleu with Chicken Breast # How to cook cordon bleu # How to make cordon bleu # Cordon Bleu with chicken # Cordon Bleu with Beef # Cordon Bleu in the oven # Turkey Cordon Bleu # Cordon Bleu Quick # cordon bleu # Cordon Bleu Croquette # Where is Briny Cordon? # Cordon Bleu with Chicken for Diet # Chicken puree method # Chicken compressed method # The method of chicken mandi in the oven # Chicken rolls method # Jareesh with chicken and milk method # Chicken steak method and ingredients

طريقة كوردون بلو الدجاج (Info)

وضع شريحة تركي في وعاء، ثمّ وضع شريحةٍ من جبنة الشيدر فوقها، ثمّ لفها على شكل رول رفيع.
تتبيل قطع الدجاج بالفلفل والملح، ثمّ عمل فتحة بالطول داخل كلّ شريحة دجاج.
إدخال رول التركي والجبنة داخل شريحة الدجاج.
وضع بودرة الثوم على البقسماط، ثمّ إضافة رشّةٍ من الزعتر، والتقليب جيّداً.
وضع الدجاج في البيض، ثمّ في البقسماط، ثمّ قليه في كميةٍ وفيرةٍ من الزيت، حتّى يكتسب اللون الذهبي، ثمّ تقديمه مع خضار السوتيه.

تسخين الفرن على درجة حرارة 300 مئوية.
وضع صدور الدجاج على ورقٍ من النايلون، ثمّ تغطيتها بورقةٍ أخرى.
ترقق الصدور بواسطة المطرقة أو الشوبك، وذلك حتّى تصبح سهلةً عند اللف.
إزالة الورقة العلوية، ثمّ رشّ الفلفل والملح على الصدور.
توزيع شرحات الحبش على سطح صدور الدجاج، ثمّ شرحات الجبن.
لفها بإحكام، وإغلاق طرفها بعود الأسنان.
دهن وعاءٍ زجاجي مقاوم للحرارة بالزيت، ثمّ رصّ الحبات في الوعاء، ودهنها ببعضٍ من الزيت.
رشّ البقسماط عليها، ثمّ خبزها لمدّة 30-35 دقيقة في الفرن.
إخراجها من الفرن، ثمّ تغطيتها بقطعةٍ من الجبن، ثمّ إعادتها لمدّة خمس دقائق إضافية إلى الفرن، وذلك حتّى يذوب الجبن، ثمّ تقديمها ساخنة.

Source: mawdoo3.com