خمس وسبعون غراماً من صدور الديك الرومي المفرومة ناعماً.
ملعقة كبيرة ونصف من صوص الصويا.
ست قطع من خبز البرغر مفتوحة.
علبة من صوص التوت البري.
بيضة مخفوقة قليلاً.
نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الفلفل الأسود المطحون.
بودرة الثوم.
ملعقة كبيرة من بودرة البصل.
طريقة التحضير
وضع كلٍ من: صدور الديك الرومي المفرومة، والبيض، وصوص الصويا، وبودرة الثوم، والفلفل، وبودرة البصل في وعاء عميق وتقليب الخليط جيداً حتى تجانس المكوّنات ثمّ وضع الخليط في الثلاجة لمدّة عشر دقائق.
إخراج خليط صدور الديك الرومي من الثلاجة وأخذ مقدار من العجينة وتشكيلها باليد على شكل قرص دائري وتكرار العملية مع باقي الخليط للحصول على ستة أقراص دائرية في النهاية.
تسخين الشواية على نار متوسطة ثمّ دهن سطحها بالقليل من الزيت.
وضع أقراص اللحم على الشواية المسخّنة وشويها لمدّة عشرين دقيقة مع تقليبها مرة واحدة خلال هذه الفترة حتى نضوج اللحم.
تقسيم كل حبة من الخبز إلى نصفين ثمّ وضعها في طبق تقديم واسع.
إزالة أقراص البرغر عن الشواية ووضع كل قرص على نصف واحد من حبة الخبز ووضع عليها صوص التوت البري ثمّ وضع النصف الثاني من حبة الخبز فوق اللحمة وتقديم سندويشات البرغر فوراً مع الكاتشب، والمايونيز.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.