العربية  

books oven turkey breast

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صدور الديك الرومي بالفرن (Info)


المكوّنات

  • صدر من الديك الرومي.
  • بصلتان.
  • حبة من البندورة.
  • حبة من البطاطا.
  • جزرة.
  • تفاحة.
  • ملعقة صغيرة من العسل.
  • ملعقة صغيرة من دبس الرمان.
  • ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا.
  • ملعقتان صغيرتان من الخل.
  • بهارات مشكلة -حسب الذوق-.
  • حبة من الهال.
  • ورقة من الغار.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الباربكيو.


طريقة التحضير

  • نُنظف صدر الرومي بالخل، والملح.
  • نخلط البصلة، والبندورة، والتفاحة، وورقة الغار، والهال، والعسل، وصلصة الصويا، ودبس الرمان، وصلصة الباربكيو في الخلاط الكهربائي.
  • نُشكل ثقوباً في صدر الديك بواسطة سكين، ثم نُتبله من الداخل، والخارج بالمزيج.
  • نُشرح الجزرة، والبطاطا، البصلة، ثم نُنكهها بملعقتين كبيرتين من مزيج التتبيلة، وبعد ذلك نحشي صدر الرومي بالخليط الناتج.
  • نضع صدر الرومي في كيس فرن، ونُدخله إلى الثلاجة، وندعه طيلة الليل.
  • نُدخل صدر الديك إلى فرن مُحمى مُسبقاً، وندعه لمدة ثلاث ساعات.


Source: mawdoo3.com