العربية  

books bathroom tray with vegetables

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صينية الحمام بالخضروات (Info)


مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 60-90 دقيقة
عدد الحصص 3 أشخاص
طريقة الطبخ شوي


المكونات

  • بصلة كبيرة الحجم مفرومة بشكل ناعم.
  • ست حبات من الحمام.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • كوبان من البقدونس المفروم.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
  • ملعقة صغيرة من كل من: الشطة المجروشة، والبابريكا (الفلفل الحلو)، والكركم.
  • أربعة فصوص من الثوم.


مكونات خليط الخضروات:

  • حبة كبيرة من الفلفل الأخضر الحلو المقطع لمكعبات.
  • حبتان كبيرتان من البندورة المفرومة لمكعبات.
  • أربع حبات كبيرة من الكوسا المقطعة لمكعبات.
  • بصلة كبيرة مقطعة لمكعبات.
  • ستة فصوص من الثوم المقطع لأنصاف.


طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي في منتصف الفرن.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • تجهيز طبق فرن جيد للتقديم على السفرة.
  • وضع البصل، وزيت الزيتون، والفلفل، والشطة، والملح، والزعفران، وعصير الليمون، والكركم، والبابريكا، والبقدونس، والثوم في طبق عميق، وتحريك المكونات مع بعضها البعض.
  • وضع كمية قليلة من مزيج البصل في داخل حبات الحمام، ومسح الحمام من الخارج بالقليل من المزيج أيضاً.
  • وضع كل من: البندورة، والثوم، والفلفل، والبصل في طبق فرن، وتقليب المكونات حتى تختلط مع بعضها البعض.
  • وضع حبات الحمام المحشي فوق الخضراوات في الطبق.
  • توزيع باقي مزيج البصل على الخضراوات والحمام.
  • تغليف الطبق بورق الألومنيوم.
  • وضع الطبق في الفرن لمدة تتراوح من ستين إلى تسعين دقيقة حتى تنضج الخضراوات، ويتحمر الحمام.
  • تقديم طبق الحمام بالخضروات فوراً.


Source: mawdoo3.com