books لحم الضأن المشوي بالفرن
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Grilled lamb with ginger
# Roast lamb with garlic
# Grilled lamb with honey
# Grilled lamb shoulder
# Roast leg of lamb
# Charcoal grilled lamb shoulder
# Grilled lamb chops
# Lamb chops with roast potatoes
# Oven roasted lamb thigh
# Oven roasted meat
# Oven roasted meat preparation
# Lamb with cream and thyme
# Kebab with lamb and cherry
# Jareesh soup with lamb
# Exhale from lamb
# Recommended amount of lamb
# Contraindications to eating lamb
# Lamb chops
# Lamb sausage with pine nuts
# Spinach with lamb meat
View more
Source: mawdoo3.com
لحم الضأن المشوي بالفرن (Info)
المكوّنات
- قطعتان من لحم الضأن.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الصحيح.
- ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من رب البندورة.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
- ملعقة صغيرة من جوز الطيب المطحون.
- ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
- نصف كأس من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من بهار اللحم.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- كأسان من الماء الساخن.
طريقة التحضير
- نشّق لحم الضأن بواسطة سكينة حادة إلى عدة شقوق، ثم نضع نصف كمية الثوم المهروس، والفلفل الأسود الصحيح بداخل كل شق.
- نضع رب البندورة، والكميّة المتبقية من الثوم المهروس، وعصير الليمون، بالإضافة إلى خليط البهارات في وعاء ونخلط جيّداً، ثم نضيف لحم الضأن ونستمرّ في الخلط حتى تختلط المكوّنات مع بعضها البعض.
- ندخل لحم الضأن إلى الثلاجة ونتركه لمدة أربع ساعات على الأقل.
- نغّلف لحم الضأن بورق قصدير، ثم نضعه في صينيّة للفرن مدهونة بالزيت، ونضيف إليه الماء الساخن، ثم ندخله إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ساعتين أو حتى ينضج تماماً.
