كتب لحم الضأن المشوي بالفرن
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# لحم الضأن المشوي بالزنجبيل
# لحم الضأن المشوي مع الثوم
# لحم الضأن المشوي بالعسل
# كتف الضأن المشوي
# فخذ الضأن المشوي
# كتف الضأن المشوي على الفحم
# ريش لحم الضأن المشوية
# ريش الضأن مع البطاطا المشوية
# فخد الخاروف المشوي بالفرن
# اللحم المشوي بالفرن
# إعداد اللحم المشوي بالفرن
# لحم الضأن بالكريمة والزعتر
# الكباب بلحم الضأن والكرز
# شوربة الجريش بلحم الضأن
# إزالة الزفر من لحمة الضأن
# الكمية الموصى بها من لحم الضأن
# محاذير تناول لحم الضأن
# عمل ريش لحم الضأن
# نقانق لحم الضأن بالصنوبر
# عمل السبانخ بلحمة الضأن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
لحم الضأن المشوي بالفرن (معلومة)
المكوّنات
- قطعتان من لحم الضأن.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الصحيح.
- ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من رب البندورة.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
- ملعقة صغيرة من جوز الطيب المطحون.
- ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
- نصف كأس من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من بهار اللحم.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- كأسان من الماء الساخن.
طريقة التحضير
- نشّق لحم الضأن بواسطة سكينة حادة إلى عدة شقوق، ثم نضع نصف كمية الثوم المهروس، والفلفل الأسود الصحيح بداخل كل شق.
- نضع رب البندورة، والكميّة المتبقية من الثوم المهروس، وعصير الليمون، بالإضافة إلى خليط البهارات في وعاء ونخلط جيّداً، ثم نضيف لحم الضأن ونستمرّ في الخلط حتى تختلط المكوّنات مع بعضها البعض.
- ندخل لحم الضأن إلى الثلاجة ونتركه لمدة أربع ساعات على الأقل.
- نغّلف لحم الضأن بورق قصدير، ثم نضعه في صينيّة للفرن مدهونة بالزيت، ونضيف إليه الماء الساخن، ثم ندخله إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ساعتين أو حتى ينضج تماماً.
