books قالب الكفتة بالبطاطس

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Lobia Casserole with Kofta and Potatoes # Potatoes with kofta # Kofta with sauce and potatoes # Kofta cake with rice # Kofta and potato cake # Potato tray with kofta # Kofta and potato casserole # Potatoes stuffed with kofta # Kofta with potatoes # Shrimp kofta with potatoes # Fish kofta with potatoes # Tuna kofta with potatoes # Kofta Daoud Pasha with potatoes # Kofta rice with potatoes # Chicken kofta with potatoes # Kofta method in potatoes # Kofta tray with potatoes and eggplant # Kofta with green beans and potatoes # Kofta tray with sauce and potatoes # Kofta soup with potatoes

قالب الكفتة بالبطاطس (Info)

المكونات

ست حبّات من البطاطس.
خمس حبّات كبيرة من الطماطم.
بصلة كبيرة.
ملعقة كبيرة من كلٍ من:
- البهارات المشكّلة.
- القرفة.
- الكركم.
- الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من المردقوش.
نصف كوب من زيت الزيتون.

مكونات الكفتة :

خمسمئة غرامٍ من اللحم المفروم.
بصلة كبيرة مفرومة.
ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
كوب من البقدونس المفروم.
كوب من الماء أو عصير الطماطم.

طريقة التحضير

تجهيز الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
إحضار صينية خبز أو طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة.
تقشير البطاطا وتقطيعها إلى عدة شرائح متوسطة السمك بالعرض.
تقطيع الطماطم والبصل إلى عدة قطع متوسطة السمك بالعرض.
خلط جميع البهارات في طبق صغير ثمّ نثر البعض منها فوق شرائح البطاطا.
وضع قطع البطاطا بشكل متدرج فوق بعضها البعض في قاع الصينية وعلى جوانب الطبق.
وضع البعض من شرائح البصل فوق شرائح البطاطا ونثر القليل من البهارات فوقها.
وضع نصف كمية الكفتة على ئكل طبقة فوق شرائح البطاطا والبصل.
توزيع شرائح الطماطم فوق الكفتة ثمّ تتبيلها بالقليل من البهارات.
توزيع البصل فوق الكفتة ووضع طبقة ثانية من الكفتة.
تغطية الكفتة بشرائح البطاطا ثمّ تشريب الشرائح بزيت الزيتون.
سكب الماء أو عصير الطماطم فوق الكفتة.
تغليف الطبق بورق الألمنيوم ووضعه في الفرن لمدة ساعة أو إلى أن تنضج الكفتة.
رفع ورق الألمنيوم قبل انتهاء وقت الطهي ببضع دقائق حتى حصول سطح الكفتة على لون جميل وتقديمها مباشرة.

Source: mawdoo3.com