books tuna kofta with potatoes
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Kofta tuna with potatoes
# tuna kofta
# Potato kofta method with tuna
# Potato kofta with tuna and cheese
# Tuna kofta in the oven
# Potato kofta with tuna
# How to make tuna kofta
# Mashed potatoes with tuna
# Preparing tuna biryani with potatoes
# Tuna and potato biryani
# Fries with tuna and cheddar cheese
# Where are the tuna?
# Tuna machboos with potatoes
# tuna lizards
# Chusun tuna
# Mashkoul Tuna
# tuna fritters
# Tuna rolls
# tuna sandwiches
# Tuna pancakes in the oven
View more
Source: mawdoo3.com
كفتة التونة بالبطاطس (Info)
| مدّة التَّحضير | عشرون دقيقة |
| مدَّة الطَّهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لـِ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- ثلاث علب من التونة كبيرة الحجم.
- أربع حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
- كوب من البازيلاء المسلوقة.
- حبة صغيرة من الجزر المبروش.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- عودان من البصل الأخضر المفروم.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
- ربع كوب من الكزبرة المفرومة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- كمية من الزيت النباتي -للقلي-.
طريقة التّحضير
- وضع البطاطس في قدر عميق وغمرها بالماء، ثمّ إضافة ملعقة صغيرة من الملح، ووضعها على درجة حرارة متوسطة حتى تغلي، مع تغطية القدر.
- ترك البطاطس حتى تنضج تماماً، ثمّ تركها تبرد قليلاً وتقشيرها ووضعها في طبق عميق.
- هرس البطاطس وهي دافئة باستخدام هراسة البطاطس حتى تصبح مفتتة، مع مراعاة عدم هرس البطاطاس كثيراً والمحافظة عليها خشنة.
- إضافة التونة، البازيلاء، الجزر، البصل، البقدونس والكزبرة، ثمّ يتم تتبيل المكوّنات بالملح، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة، الكزبرة، الكركم والكمون مع تقليب المكوّنات بأطراف الأصابع حتى تختلط جيداً.
- تشكيل الخليط على شكل أقراص متوسطة الحجم.
- تسخين الزيت في مقلاة واسعة على درجة حرارة متوسطة.
- وضع عدد من أقراص كفتة التونة في المقلاة، وتركها لمدة دقيقتين حتى يتحمر القاع، ثمّ قلبها على الجانب الآخر باستخدام ملعقة معدنية مثقّبة وتركها حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
- نقل أقراص الكفتة على ورق المطبخ حتى تمتص الزيت الفائض.
- نقل كفتة التونة على طبق تقديم مناسب وتقديمها دافئة.
