books chicken kofta with potatoes
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Chicken Kofta with Fries
# Kofta with potatoes
# Shrimp kofta with potatoes
# Fish kofta with potatoes
# Tuna kofta with potatoes
# Kofta Daoud Pasha with potatoes
# Kofta rice with potatoes
# Kofta cake with potatoes
# Chicken Liver Kofta
# Kofta with leftover chicken
# How to make chicken kofta
# Chicken kofta with sauce
# Grilled chicken kofta skewers
# Chicken Kofta with Spicy Curry
# Make chicken kofta with sauce
# Chicken kofta in the oven
# Chicken kofta with cheese method
# Chicken kofta with cheese
# Chicken Kofta Fingers
# Healthy chicken kofta sandwiches
View more
Source: mawdoo3.com
كفتة الدجاج بالبطاطس (Info)
المكوّنات
- كوب من البقسماط.
- كوبان من الدجاج المسلوق المُفتّت.
- أربع حبّات كبيرة من البطاطس.
- نصف كوبٍ من البقدونس المفروم.
- فصّان من الثوم المهروس.
- عودان من البصل الأخضر المفروم.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة.
- بيضة كبيرة الحجم مفصول صفارها عن البياض.
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- سلق البطاطس حتى تنضج تماماً ثمّ تقشيرها وهي دافئة.
- وضع البطاطس في وعاء عميق ثمّ إضافة الدجاج المُفتّت إليها ، صفار البيض، الثوم المهروس، البصل، البقدونس، الملح، الفلفل الأسود، الكزبرة والبهارات المشكلة و هرس المكونات سويّاً باستعمال أداة هرس البطاطس اليدوية إلى أن تتكون عجينة خشنة.
- وضع بياض البيض في وعاء عميق و وضع البقسماط في طبق واسع جانبي.
- تشكيل خليط البطاطس إلى أقراص متوسط السماكة ثم دهنها بالقليل من بياض البيض و تغطيتها بالبقسماط جيداً من جميع الأوجه.
- وضع الأقراص في صينية واسعة لتتماسك في الثلاجة لمدّة 30 دقيقة تقريباً قبل قليها.
- تسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة لقلي أقراص الكفتة إلى أن تصبح ذهبية اللون على الجانبين ثمّ رفعها من الزيت على ورق المطبخ لتنشيفها من الزيت الفائض وتقديمها وهي ساخنة.
