books kofta and potato cake
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Kofta and potato tray
# Kofta with green beans and potatoes
# Kofta tray with sauce and potatoes
# Potato tray with kofta
# Kofta cake with potatoes
# Kofta cake with rice
# Kofta method in potatoes
# Kofta tray with potatoes and eggplant
# Kofta soup with potatoes
# Broccoli Kofta and Sweet Potato
# Kofta and potato casserole
# Meat kofta and french fries
# Kofta with meat and potatoes
# Batbout with kofta
# Kofta Burger
# Kofta dressing
# Kofta balls
# Kofta dishes
# Kofta Pie
# Kofta pizza
View more
Source: mawdoo3.com
قالب الكفتة والبطاطا (Info)
| عدد الحصص | حصتان |
| طريقة الطهي | خبز بالفرن |
المكوّنات
- ست حبّات كبيرة من البطاطا.
- خمس حبّات كبيرة من الطماطم.
- بصلة كبيرة.
- ملعقة كبيرة من كلٍ من:
- البهار المشكّل.
- القرفة.
- الكركم.
- الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من المردقوش.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
مكوّنات الكفتة:
- خمسمئة غرام من اللحم المفروم.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
- كوب من البقدونس المفروم.
- كوب من الماء أو عصير الطماطم.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثمّ إحضار صينية فرن أو طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة.
- تقشير البطاطا ثمّ تقطيعها إلى شرائح ثمّ تقطيع الطماطم إلى شرائح متوسطة الحجم وكذلك الأمر بالنسبة للبصل.
- خلط كل البهارات في طبق صغير وخلطه.
- نثر البهارات فوق البطاطا ثمّ رص قطع البطاطا بشكل تدريجي على قاع وجوانب الصينيّة.
- وضع قطع البصل فوق البطاطا ثمّ نثر البهارات فوق البصل.
- وضع نصف كميّة الكفتة على شكل طبقة فوق شرائح البصل.
- وضع نصف كمية الكفتة على شكل طبقة.
- توزيع بعض الطماطم فوق الكفتة ثمّ نثر البهارات فوقها ثمّ توزيع البصل فوقها.
- تشكيل الكفتة على طبقة ثانية فوق البصل ثمّ وضع طبقة من شرائح البطاطا فوقها.
- سكب زيت الزيتون مع الماء أو عصير الطماطم فوق البطاطا.
- تغليف الصينية بورق الألومنيوم ثمّ وضعها بالفرن لمدّة ساعة إلى أن تنضج الكفتة.
- رفع ورق الألومنيوم قبل إنتهاء وقت الخبز بعدة دقائق إلى أن تكتسب الكفتة لوناً ذهبياً.
