books kofta soup with potatoes
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Kofta, cabbage and carrot soup
# Vermicelli soup with kofta
# Kofta cake with potatoes
# Kofta method in potatoes
# Kofta tray with potatoes and eggplant
# Kofta with green beans and potatoes
# Kofta tray with sauce and potatoes
# Corn soup with potatoes
# Kofta and potato tray
# Potato tray with kofta
# Kofta tuna with potatoes
# Fish kofta with potatoes
# Cabbage soup with chicken and potatoes
# Make lentil soup with potatoes
# Lobia Casserole with Kofta and Potatoes
# Potatoes with kofta
# Kofta with sauce and potatoes
# Potatoes stuffed with kofta
# Chicken Kofta with Potato
# Dawood Pasha Kofta with Potato
View more
Source: mawdoo3.com
شوربة الكفتة بالبطاطا (Info)
المكوّنات
- مئتان وخمسون غراماً من لحمة الكفتة.
- ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من البقدونس المفروم أو الكزبرة المفرومة.
- حبة كبيرة من البطاطا.
- ربع كوب من الخل.
- قرنان من الفلفل الحار.
- فص واحد من الثوم المهروس.
- حبة صغيرة من البصل.
طريقة التحضير
- غسل حبة البطاطا بالماء جيداً لإزالة الأتربة الموجودة عليها ثمّ تقشيرها بقشارة الخضروات.
- تقطيع حبة البطاطا المقشرة بسكينة حادة إلى مكعبات صغيرة ثمّ وضعها في وعاء جانباً.
- غسل قرني الفلفل الأخضر الحار وفرمهما ثمّ وضعه في وعاء جانباً.
- تقشير حبة البصل وفرمها بسكينة حادة إلى قطع صغيرة ثمّ وضعه في وعاء جانباً.
- تشكيل الكفتة على شكل كرات صغيرة ثمّ وضع كرات الكفتة في طبق واسع ووضعه جانباً.
- وضع الزيت في قدر ثمّ وضع القدر على النار حتّى تسخين الزيت.
- إسقاط كرات الكفتة في الزيت المسخّن وتقليبها بملعقة خشبية لعدّة دقائق حتّى تماسكها واكتسابها اللون الذهبي الجميل من جميع الجهات.
- إضافة كلٍ من: الفلفل الحار، الثوم والبصل إلى كرات الكفتة وتقليب كرات الكفتة مع باقي المكوّنات جيداً.
- إضافة كلٍ من البهار المشكل، الملح والبابريكا حسب الرغبة إلى كرات الكفتة والاستمرار بتشويح وتقليب كرات الكفتة مع باقي المكونات حتّى اكتسابها الطعم اللذيذ.
- إضافة معجون البندورة ومكعبات البطاطا إلى خليط القدر وتقليبها مع باقي المكونات.
- إضافة كوبين من الماء ونصف كوب من البقدونس المفروم إلى خليط القدر مع تقليب الخليط.
- تغطية القدر وترك الشوربة على النار لمدّة عشر دقائق.
- إزالة شوربة الكفتة عن النار وصبّها في طبق التقديم ثمّ نثر عليها ما تبقى من البقدونس المفروم وتقديمها مباشرة.
