books kofta rice with potatoes
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Kofta with potatoes
# Shrimp kofta with potatoes
# Fish kofta with potatoes
# Tuna kofta with potatoes
# Kofta Daoud Pasha with potatoes
# Chicken kofta with potatoes
# rice kofta
# Egyptian rice kofta
# Meat kofta with rice and sauce
# How to make meat kofta with rice
# Meat kofta with Egyptian rice
# Rice kofta with tahini sauce
# Shrimp kofta with rice and vegetables
# Rice kofta without meat
# Shrimp kofta with rice
# Making shrimp kofta with rice
# Kofta cake with potatoes
# Kofta with rice
# Kofta cake with rice
# Egyptian kofta with rice and dill
View more
Source: mawdoo3.com
كفتة الأرز بالبطاطس (Info)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | خمس وثلاثون دقيقة |
| تكفي لِ | خمسة أشخاص |
المكوّنات
- كوب من دقيق الأرز.
- بصلة.
- حبّة من البطاطا مُقطّعة إلى مكعبات.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- القليل من الشبت المفروم.
- قرن من الفلفل الأحمر الحار.
- رشة من البقدونس المفروم.
- القليل من الثوم المهروس.
- رشّة من الكمون الناعم.
- رشّة من القرفة الناعمة.
- رشّة من الزنجبيل الناعم.
- القليل من الزيت للقلي.
- رشّة من الكزبرة الخضراء.
- كوب من عصير الطماطم.
- رشّة من الملح والفلفل الأسود-حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- وضع البصل المفروم بالخلاط وإضافة الشبت والبقدونس والكزبرة إليه والفلفل الحار.
- إضافة دقيق الأرزإلى الخليط وفي حال عدم توفر دقيق الأرز بالامكان غسله وتصفيته وتركه لينشف عدّة ساعات ثمّ طحنة بواسطة مدقة الثوم.
- تشغيل الخلاّط حتى يصبح الخليط ناعماً.
- إضافة القرفة إلى اللحم المفروم والزنجبيل بالإضافة إلى الملح والفلفل.
- إضافتهم إلى الخليط وتشغيل الخلاّط حتى تصبح عجينة متماسكة.
- إحضار قدر عميق ووضعه على الغاز وإضافة زيت الزيتون إليه لتحضير الصلصلة.
- إضافة ملعقتين من البصل المفروم وأربعة فصوص من الثوم المهروس إليهم وتحريكهم معاً.
- إضافة الملح والفلفل الأسود أيضاً والاستمرار بالتحريك.
- إضافة عصير الطماطم إلى الخليط والتحريك وتركه حتى يغلي ثمّ إضافة البطاطا إليه عند غليانه .
- إخراج كفتة الأرز من الخلاّط ووضع القليل من الزيت والبدء بتشكيلها.
- إضافة كرات الكفتة إلى الصلصة وتركه حتى ينضج ثمّ تقديم الطبق.
