العربية  

books عجة البيض بالخضار والجبنة

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عجة البيض بالخضار والجبنة (Info)


المكوّنات

  • ثلاث بيضات.
  • حبة بندورة متوسّطة الحجم.
  • حبة فلفل أخضر حلو.
  • ثلاث شرائح من الجبنة.
  • زيت نباتي حسب الرغبة.
  • رشّة فلفل أسود.
  • رشّة ملح طعام.


طريقة التحضير

  • تقطيع البندورة والفلفل إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  • تسخين الزيت في مقلاة وتقليب الفلفل والبندورة فيها حتى تذبل تماماً.
  • رش المكونات بالملح والفلفل الأسود ورفع المقلاة عن النار.
  • خفق البيض في وعاء ورشّه بالملح، بالإضافة إلى رشّة من الفلفل الأسود.
  • تسخين الزيت في مقلاة وسكب البيض فيها.
  • توزيع مزيج البندورة على كل المقلاة بعد أن تنضج المكونات.
  • توزيع شرائح الجبنة على المقلاة وتغطية المقلاة لحوالي الثلاث دقائق.
  • رفع المقلاة عن النار، وسكب المكوّنات في صحن ويؤكل ساخناً.
Source: mawdoo3.com