نخلط البيض والبهارت جيداً، ونضيف الطحين الأبيض بشكلٍ تدريجي، حتى يتشكل لدينا خليط متماسك.
نضع في مقلاة متوسطة الحجم على درجة حرارة عالية الزيت النباتي، وعندما يسخن نضيف عجينة العجة بشكلٍ تدريجي، وعندما تتحمّر من الجهتين نرفعها عن النار، ويصبح لونها مائل إلى الذهبي، نرش عليها الجبنة المبشورة.
نحضر صحن لائق للتقديم، ونضع بداخله قرص العجة، ونزيينه برشة من البقدونس المطحون أو الكزبرة، وبجانبها خضار طازجة، ويقدّم معها كوب من الحليب الساخن الطازج، للحصول على وجبة غذائية متكاملة، تزود الجسم بالطاقة، والكالسيوم الذي يحتاجه لبناء العظام.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.