books سمك بلطي بالخضراوات
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Sultan Ibrahim fish with vegetables
# Fish casserole with vegetables
# Freekeh soup with vegetables
# Banana Kabsa with Vegetables
# Rib stuffed with vegetables
# Veal tongue with vegetables
# Potato stuffed with chinese vegetables
# Chicken torley with vegetables
# Kebabs with vegetables in the oven
# Fillet with vegetables
# Rice with vegetables and minced meat
# Macaroni with grilled vegetables
# Chicken tray with vegetables
# Rice casserole with vegetables and chicken
# Macaroni with vegetables and bechamel
# Spaghetti with vegetables
# Chicken pasta with vegetables
# Onion and sumac salad with vegetables
# Omelette with vegetables
# Meatballs with vegetables
View more
Source: mawdoo3.com
سمك بلطي بالخضراوات (Info)
| مدّة الطهي | 60 دقيقة |
| تكفي لـ | 4 أشخاص |
المكوّنات
- ثلاث حبّات بطاطا كبيرة.
- حبة فلفل أحمر حلو.
- ثلاث سمكات بلطي كبيرة.
- حبة فلفل أصفر حلو.
- أربعة فصوص ثوم مقطع إلى شرائح.
- حبة فلفل أخضر حلو.
- ثلاث جزرات متوسطة الحجم.
- بصلتان كبيرتان.
- أربع حبّات كبيرة بندورة.
- ليمونتان كبيرتان.
خليط الحشو:
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- ربع كوب زيت زيتون.
- أربعة فصوص ثوم.
- نصف كوب كزبرة مفرومة.
- قرن فلفل أخضر.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ملعقتان كبيرتان معجون بندورة.
- حبتان كبيرتان مقشرتان من البندورة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة شطة مجروشة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة بابريكا "فلفل حلو".
- ملعقة صغيرة كمون.
طريقة التحضير
- عمل شقوق في السمك، ووضع مقدار ربع الحشوة في أحشاء السمك ثمّ تركه جانباً.
- تجهيز طبق كبير لتقديم السمك فيه.
- تقشير البطاطا وتقطيعها إلى شرائح رقيقة ووضعها في الفرن، وتقطيع الفلفل الملوّن إلى شرائح رقيقة، وفرم الجزر، والليمون، والبندورة، ووضعها جميعها في طبق الفرن، ثمّ إضافة الثوم، وشرائح البصل الرقيقة.
- توزيع مقدار نصف كمية الحشو على الخضروات وتحريكها بلطف لتختلط جيدًا.
- وضع السمكات على الخضروات بترتيب، وتوزيع باقي كمية الحشوة عليها.
- تغليف الطبق بورق قصدير، وإدخاله إلى فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية ولمدّة ساعة، حتى تنضج الخضروات جيدًا وتتسبك.
خليط الحشو:
- تحضير الحشوة بوضع جميع مكوّناتها وهي: الثوم، والبقدونس، والزيت، وعصير الليمون، والكزبرة، والفلفل، وعصير الليمون، والبندورة والملح ومعجون البندورة، والفلفل، والكمون، والبابريكا، والشطة في محضرة الطعام، وخلطها على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعمًا.
