كتب سمك بلطي بالخضراوات
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سمك سلطان إبراهيم بالخضراوات
# طاجن السمك بالخضراوات
# شوربة الفريكة بالخضراوات
# كبسة الموزات بالخضراوات
# ضلع محشي بالخضراوات
# لسان العجل بالخضراوات
# بطاطاس محشية بالخضراوات الصينية
# تورلي الدجاج بالخضراوات
# الكباب بالخضراوات في الفرن
# فيليه بالخضراوات
# أرز بالخضراوات واللحم المفروم
# معكرونة بالخضراوات المشوية
# صينية الدجاج بالخضراوات
# طاجن الأرز بالخضراوات والدجاج
# معكرونة بالخضراوات والبشاميل
# سباغيتي بالخضراوات
# معكرونة الدجاج بالخضراوات
# سلطة البصل والسماق بالخضراوات
# عجة البيض بالخضراوات
# مقلوبة اللحم بالخضراوات
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سمك بلطي بالخضراوات (معلومة)
| مدّة الطهي | 60 دقيقة |
| تكفي لـ | 4 أشخاص |
المكوّنات
- ثلاث حبّات بطاطا كبيرة.
- حبة فلفل أحمر حلو.
- ثلاث سمكات بلطي كبيرة.
- حبة فلفل أصفر حلو.
- أربعة فصوص ثوم مقطع إلى شرائح.
- حبة فلفل أخضر حلو.
- ثلاث جزرات متوسطة الحجم.
- بصلتان كبيرتان.
- أربع حبّات كبيرة بندورة.
- ليمونتان كبيرتان.
خليط الحشو:
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- ربع كوب زيت زيتون.
- أربعة فصوص ثوم.
- نصف كوب كزبرة مفرومة.
- قرن فلفل أخضر.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ملعقتان كبيرتان معجون بندورة.
- حبتان كبيرتان مقشرتان من البندورة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة شطة مجروشة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة بابريكا "فلفل حلو".
- ملعقة صغيرة كمون.
طريقة التحضير
- عمل شقوق في السمك، ووضع مقدار ربع الحشوة في أحشاء السمك ثمّ تركه جانباً.
- تجهيز طبق كبير لتقديم السمك فيه.
- تقشير البطاطا وتقطيعها إلى شرائح رقيقة ووضعها في الفرن، وتقطيع الفلفل الملوّن إلى شرائح رقيقة، وفرم الجزر، والليمون، والبندورة، ووضعها جميعها في طبق الفرن، ثمّ إضافة الثوم، وشرائح البصل الرقيقة.
- توزيع مقدار نصف كمية الحشو على الخضروات وتحريكها بلطف لتختلط جيدًا.
- وضع السمكات على الخضروات بترتيب، وتوزيع باقي كمية الحشوة عليها.
- تغليف الطبق بورق قصدير، وإدخاله إلى فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية ولمدّة ساعة، حتى تنضج الخضروات جيدًا وتتسبك.
خليط الحشو:
- تحضير الحشوة بوضع جميع مكوّناتها وهي: الثوم، والبقدونس، والزيت، وعصير الليمون، والكزبرة، والفلفل، وعصير الليمون، والبندورة والملح ومعجون البندورة، والفلفل، والكمون، والبابريكا، والشطة في محضرة الطعام، وخلطها على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعمًا.
