العربية  

books potato stuffed with chinese vegetables

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بطاطاس محشية بالخضراوات الصينية (Info)


المكونات

  • البطاطس:
  • أربع حبّات بطاطسٍ كبيرة.
  • زيت زيْتونٍ، حسْب الرغبة.
  • حشوة الخضراوات الصينية:
  • جزرتان مقطّعتان بشكلٍ طوليّ.
  • كأسٌ من الفطر المقطع.
  • علبةٌ من عرانيس الذرة الصغيرة، المقطّعة طوليّاً.
  • حبّتا كوسا، مقطّعتان طوليّاً.
  • زيتٌ نباتيّ، حسْب الحاجة.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الصويا صوص.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الكاتشاب.
  • حشوة الذرة الكريمية:
  • أربعة مكعّباتٍ من جبن الكيري.
  • كأسٌ من جبن الموزاريلا المبشور.
  • أربع ملاعق كبيرةٌ من قشطة القيمر.
  • علبةٌ من الذرة المعلّبة والمصفاة.


طريقة التحضير

  • تحضير البطاطس من خلالِ قطع كلّ حبةٍ منها من المنتصف، بحيث تبقى البطاطس متلاصقةً ببعضها البعض وغير منفصلة.
  • مسح كلّ حبةٍ من البطاطا بزيت الزيتون.
  • تغليف حبّات البطاطا بورق القصدير.
  • وضع البطاطا في صينيّةٍ وإدخالها إلى الفرن على درجة حرارةٍ متوسّطةٍ، وترك البطاطا لما يقاربُ الساعة ونصف حتى تنضج.
  • تحضير حشوة الخضروات الصينيّة من خلال تسخين الزيت في القدر.
  • وضع الجزر، والكوسا، والذرة، والفطر.
  • تقليب الخضار قليلاً دون تركها تنضج تماماً بحيث تظلّ مقرمشة.
  • إضافة الصويا صوص والكاتشاب، وخلط المكوّنات لدقيقةٍ وترك الحشوة جانباً.
  • تحضير حشوة الذرة الكريميّة من خلال وضع جبن الكريميّ، وجبن الموزاريلا، والقشطة في طبقٍ مقاومٍ للحرارة.
  • إدخال الصحن إلى الميكروويف حتى يذوب المزيج.
  • إخراج الطبق وإضافة الذرة إليه وخلط المكوّنات.
  • إخراج صينيّة البطاطس من الفرن، وإزالة ورق القصدير.
  • فتح حبّتيْ البطاطس وحشوها بحشوة الخضار الصينيّة.
  • فتح الحبتيْن الباقيتيْن وحشوها بحشوة الذرة الكريميّة.
Source: mawdoo3.com
 
(8)
Learn Chinese

Learn Chinese