books بطاطس بيوريه بالخضروات
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Make mashed potatoes with vegetables
# Fish casserole with vegetables
# Chicken casserole with vegetables
# Meat tagine with vegetables
# Rib stuffed with vegetables
# Beef Hawawshi with vegetables
# Pasta with vegetables and tuna
# Macaroni with grilled vegetables
# Chicken stuffed with vegetables
# Prepare lamb meat with vegetables
# Cooking turbianco with vegetables
# Italian rice with vegetables
# Lamb stuffed with vegetables
# Chicken with vegetables and mushrooms
# Noodles with vegetables and pepperoni
# Grilled fish stuffed with vegetables
# Meat tray with vegetables
# Chicken breast with vegetables
# Fettuccine pasta with vegetables
# Fried egg sandwich with vegetables
View more
Source: mawdoo3.com
بطاطس بيوريه بالخضروات (Info)
| مدّة التحضير | 10 أشخاص |
| مدّة الطّهي | 30 دقيقة |
| تكفي لـ | 8 أشخاص |
المكوّنات
مكونات البيوريه:
- عشر حبّاتٍ متوسّطة من البطاطس.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذّرة.
- كوب من الحليب.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
مكوّنات الحشو:
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذّرة.
- ثلاثة فصوصٍ من الثّوم المهروس.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الكمّون.
- البابريكا.
- الهيل.
- الكركم.
- ثلاثة أكوابٍ من الخضروات المشكّلة.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
- حبّة كبيرة من البصل المفروم.
للتّزيين:
- البقسماط.
طريقة التّحضير
تحضير البيوريه:
- وضع البطاطس في قدرٍ واسع وغمرها بالماء ثمّ إضافة ملعقةٍ كبيرة من الملح وتركها تغلي على نارٍ متوسّطة إلى أن تنضج وتركها تبرد قليلاً.
- تقشير البطاطس وهرسها ناعماً.
- إضافة الحليب والزّيت، والملح، والفلفل وتقليبها إلى أن تتجانس وتركها جانباً.
تحضير الحشو:
- تسخين الزّيت في كسرولة وإضافة البصل والثّوم وتقليبه إلى أن يذبل ثمّ إضافة الخضروات، والملح، والهيل، والكمّون، والكركم، والبابريكا والفلفل والتّقليب إلى أن يختلط وتركه جانباً.
- إحضار طبق فرنٍ متوسّط الحجم ومسحه بالزّيت ثمّ نثر البقسماط ليغطي القاع والجوانب.
- وضع نصف البيوريه في الطّبق بحيث يغطي القاع ثمّ وضع الخضراوات ثمّ بقيّة البيوريه ومساواة السّطح ونثر البقسماط باستعمال شوكة وتزيينه على شكل خطوط. .
- إدخال البيوريه في الفرن لتصبح ذهبية اللّون وتقديمها دافئة.
