books بابا غنوج بالبندورة
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Mesh salad with tomatoes and onions
# How to cook bulgur with tomatoes
# Shishbark with tomatoes
# Egyptian beans with tomatoes
# Roast beef with tomatoes the Spanish way
# Kofta tray with tomatoes
# Bulgur with tomatoes and potatoes
# Turkish bulgur with tomatoes
# Preparing the fish tray with tomatoes
# Palestinian stuffed zucchini with tomatoes
# Stuffed zucchini with tomatoes
# Stuffed zucchini and eggplant with tomatoes
# Grape leaves tray with tomatoes
# Hot sauce with tomatoes
# The work of aubergine muttabal with tomatoes
# Fino bread with tomatoes and garlic
# How to make a plate with tomatoes
# Tart with tomatoes and cheese
# Fried eggs with tomatoes and peppers
# How to cook zucchini with tomatoes
View more
Source: mawdoo3.com
بابا غنوج بالبندورة (Info)
المكوّنات
- حبة من الباذنجان المقطع إلى قطع صغيرة.
- فصان من الثوم المهروس.
- نصف بصلة مفرومة بشكل ناعم.
- حبتان من البندورة المفرومة بشكل ناعم.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينية.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا الحمراء.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- رشّة من الفلفل الأسود.
- رشّة من الملح.
طريقة التحضير
- نشوي الباذنجان على درجة حرارة متوسطة، ويكون ذلك لمدة عشر دقائق، حتى ينضج.
- نترك الباذنجان جانباً حتى يبرد، ثمّ ننقعه بالماء بعد حوالي 10 دقائق، ثمّ نقشره جيداً، ونضعه جانباً.
- نهرس الباذنجان بشكل ناعم باستخدام الخلاط الكهربائي.
- نضيف إلى الباذنجان الثوم، والبصل، والبندورة، والطحينية، وزيت الزيتون، ونخلط كافة المكوّنات مع بعضها بشكل جيد، حتى يتشكل لدينا مزيج متماسك وطري.
- ننكّه المزيج السابق بالملح، والبابريكا، والكمون، والفلفل الأسود، ونستمر في الخلط، حتى يتشكل لدينا مزيج متجانس ومتماسك.
- نضع البابا غنوج في وعاء لائق للتقديم، ونزينه بالبقدونس المفروم بشكل ناعم، وقطع من البندورة المفرومة بشكل ناعم.
