books turnip stuffed with tamarind
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make stuffed turnip
# Turnip stuffed with meat
# stuffed turnip
# Syrian maamoul stuffed with dates
# Maamoul stuffed with dates
# Grilled Hammour with Tamarind
# Vegetable stew with tamarind
# Cabbage rice with tamarind
# Chicken Tamarind
# Kabab Hillah with tamarind
# Fish broth with tamarind
# Tandoori chicken with tamarind
# Pickled turnip with date vinegar
# Mixed stuffed carrots and turnips
# Biscuit stuffed with dates
# stuffed dates
# Stuffed date biscuits
# Stuffed dates dessert
# Dates stuffed with biscuits method
# Making dates stuffed with biscuits
View more
Source: mawdoo3.com
اللفت المحشي بالتمر الهندي (Info)
المكونات
- كيلو غرام من اللفت المتوسط.
- نصف كوب من الأرز المصري المنقوع.
- مئتان وخمسة وعشرون غراماً من اللحم المفروم.
- رشة من الملح والفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- كوب من الزيت.
- كوب من التمر الهندي الجاف.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- ستة فصوص من الثوم مهروسة مع الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر أو العسل أو دبس الرمان.
طريقة التحضير
- نقع التمر الهندي بكوبٍ من الماءِ الساخن لنصفِ ساعةٍ.
- غسل اللفت جيداً، وحفره باستخدام حفارةِ الخضار مع ترك القليلِ من اللب في الداخل.
- غسل الأرز جيداً، ثم تصفيته ووضعه في طبقٍ عميقٍ، وإضافة اللحم وتتبيله بالملح والفلفل والقرفة، وتقليب الخليط جيداً.
- حشو اللفت بخليط الأرز مع عدم الضغطِ عليه وترك القليل من المساحة داخل كل حبةٍ حتى ينضج الأرز جيداً.
- تسخين الزيت في مقلاةٍ عميقةٍ وقلي اللفت المحشو حتى يصبح ذهبياً من الخارج، ثم وضعه في قدرٍ مناسبٍ.
- الضغط على التمر الهندي مع هرسه بين الأصابعِ، ثم تصفيته باستخدام مصفاةٍ ناعمةٍ والضغط عليه جيداً لاستخراج أكبر قدر ممكن من العصير.
- وضع كوبين من الماءِ في طبقٍ عميقٍ، وإضافة عصير التمر الهندي ورشةٍ من الملح والفلفل والثوم والتحريك جيداً، ثم صب الخليط فوق اللفت ورفعه على حرارةٍ متوسطةٍ حتى يغلي، ثم خفض الحرارةِ وتركه يغلي لنصفِ ساعةٍ، وإضافة الماء في حال لزم الأمر، ثم رفعه عن النار وتقديمه مباشرةً.
