books stuffed date biscuits

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Dates stuffed with biscuits method # Making dates stuffed with biscuits # Stuffed biscuits without eggs # Stuffed Peanut Biscuits # Biscuit stuffed with dates # Biscuits stuffed with Tataouine # Syrian maamoul stuffed with dates # Turnip stuffed with tamarind # Maamoul stuffed with dates # Stuffed dates dessert # Stuffed dates dessert method # Preparing the stuffed dates # Date Biscuits # Making Dates Brittle Biscuits # Date biscuits squares # Dates with biscuits # How to make date biscuits # Dates and walnut biscuits # Sweet date balls and biscuits # Making date biscuits

بسكويت التمر المحشي (Info)

المكوّنات

كوبان من الطحين.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
نصف كوب من الزبدة.
ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.
بيضة.
نصف كيلوغرام من التمر.
ملعقتان كبيرتان من السمن.
ملعقة صغيرة من الشومر.
ملعقة صغيرة من اليانسون.
ملعقة صغيرة من حبة البركة.
ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
ملعقة صغيرة من القرفة.
صفار بيضة.
ملعقة صغيرة من الحليب.
نصف كوب من السمسم المحمّص.

طريقة التحضير

يُوضع الطحين، والملح، والزبدة، والسكر، والبيض في وعاء الخلاط الكهربائيّ، وتُخلط المكوّنات معاً حتى تتشكّل عجينة مفتتة.
تُجمّع العجينة باليدين، وتشكّل على شكل قرص.
يُغلّف قرص العجينة بالنايلون، ويُترك جانباً لمدّة لا تقلّ عن نصف ساعة حتى يرتاح.
يُوضع السمن في مقلاة كبيرة، وتُرفع على نار معتدلة الحرارة.
يُضاف الشومر، واليانسون، وحبة البركة، وتُقلّب المكوّنات باستخدام ملعقة خشبيّة.
يُضاف التمر، والحبهان، والقرفة، ويُقلّب الخليط حتى يُصبح ليناً.
يُترك خليط التمر جانباً حتى يبرد، ثمّ تُشكل منه كرات صغيرة الحجم.
يُخلط صفار البيضة مع الحليب في وعاء صغير.
تُشكل كرات من العجينة، وتُحشى كل بكرات التمر، وتُقفل جيداً، ثمّ تُشكل إلى أقراص.
تُصف أقراص البسكويت في صينية الخبز، مع مراعاة ترك مسافة بين كلّ قرص.
تُدهن الأقراص بخليط البيض والحليب، ويُنثر عليها السمسم.
تُدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، حتى يتحوّل لون البسكويت إلى الذهبيّ.
يُخرج البسكويت من الفرن، ويُترك حتى يبرد، ثمّ يُقدّم.

Source: mawdoo3.com