books kabab hillah with tamarind
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Grilled Hammour with Tamarind
# Vegetable stew with tamarind
# Cabbage rice with tamarind
# Chicken Tamarind
# Fish broth with tamarind
# Turnip stuffed with tamarind
# Tandoori chicken with tamarind
# tamarind weevil
# Sabzi with tamarind
# Tamarind with fish method
# Fish and tamarind
# tamarind salad
# The benefits and harms of tamarind
# tamarind drink
# Contraindications to the use of tamarind
# Lamb neck with tamarind
# Sautéed meat in tamarind sauce
# Aloe vera tamarind drink
# Hibiscus and tamarind juice
# Crab with tamarind
View more
Source: mawdoo3.com
كباب حلة بالتمر الهندي (Info)
| مدّة التحضير | ستون دقيقة |
| تكفي لِـ | أربعة أشخاص |
المكوِّنات
- كيلو غرام من لحم البقر المقطّع.
- بصلتان كبيرتان مفرومتان.
- حبّة كبيرة من الطماطم المفرومة.
- خمسة فصوص من الثوم المهروس.
- قرنان من الفلفل الأخضر المقطّع لأنصاف.
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من شراب التمر الهندي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
- طبق من الأرز بالشعيرية - للتقديم-.
- رشة من البقدونس المفروم -للتزيين-.
طريقة التحضير
- وضع مقدار السمن حتى يذوب السمن في قدر عميق على نار متوسطة .
- إضافة البصل المفروم للقدر وتقليب البصل لمدة من أربع دقائق إلى خمس دقائق حتى يذبل البصل ويصبح لونه ذهبياً غامقاً.
- إضافة قطع اللحم للبصل وتقليب اللحم مع البصل لعدة دقائق حتى يصبح لون اللحم بنياً غامقاً ويبدأ ماؤه بالجفاف.
- إضافة الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم لقدر اللحم والتقليب لمدة دقيقة أو دقيقتين على النار المتوسطة.
- تغطية القدر وتركه يغلي على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة حتى تتجانس النكهات.
- إضافة شراب التمر الهندي للقدر وتغطية القدر وتركه على نار هادئة حتى ينضج اللحم تماماً ويتسبك الخليط.
- سكب كباب حلّة في طبق تقديم واسع وتزيينه برش القليل من البقدونس المفروم على الوجه .
- تقديم الكباب بجانب الأرز الأبيض بالشعيرية والسلطة العربية.
