وضع كميةٍ من الماءِ في قدرٍ مناسبٍ على حرارةٍ متوسطةٍ حتى يغلي، ثم وضع اللفت وتركه يغلي لعشرين دقيقةً، أو حتى يصبح طرياً.
تسخين الزيت في مقلاةٍ واسعةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ ثم إضافة البصل وتقليبه حتى يصبح طرياً حوالي خمس دقائق، ثم إضافة اللحم المفروم والبهار والملح والفلفل والتقليب حتى يتغير لونه لمدة عشر دقائق تقريباً، ثم إبعاد المقلاةِ عن النارِ.
إخراج اللفت من الماء وتركه حتى يبرد، وتسخين الفرن على حرارة مئتي درجةٍ مئويةٍ.
قطع الجزء العلوي للفت وإخراج أكبر كميةٍ من اللب باستخدام الملعقة، ثم ملء الحبات بحشوةِ اللحم المفروم، ووضعه في صينيةٍ مناسبةٍ.
وضع كوبين من الماء في قدرٍ مناسبٍ على حرارةٍ متوسطةٍ، وإضافة التمر الهندي ولب اللفت المفروم وترك الخليط حتى يغلي، ثم خفض الحرارة وتغطية القدر وتركه يغلي لخمس دقائق، ثم وضع خمس ملاعق كبيرة من الصلصةِ في كل حبةٍ من اللفت.
تغطية الصينية بورق القصدير، ثم إدخالها إلى الفرن لعشر دقائق، ثم إخراجه من الفرن ووضع كل حبةٍ من اللفت في طبقِ التقديم بجانب كميةٍ من الصلصة وتقديمه ساخناً.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.