العربية  

books pickled turnip with date vinegar

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مخلل اللفت بخل التمر (Info)


مدّة التّجهيز 10 دقائق
مدّة التّحضير 10 أيام
تكفي لـ وعاء من المخلّل


المكوّنات

  • كيلو غرام من اللّفت.
  • نصف كيلو غرام من الشّمندر.
  • عشر ملاعق كبيرة من الملح.
  • عشرة أكواب من الماء البارد.
  • كأس من خل التّمر.


طريقة التّحضير

  • تقطيع الللّفت والشّمندر لأرباع بعدر تقشيرهما.
  • وضع اللّفت والشّمندر في برطمان نظيف ومجفّفٍ مسبقاً.
  • تذويب الملح في الماء وإضافته إلى البرطمان فوق اللّفت والشّمندر.
  • إضافة خلّ التّمر إلى البرطمان وإغلاقه جيّداً، ثمّ تحريك البرطمان قليلاً حتى يختلط الخلّ مع الماء.
  • ترك المخلّل في مكان دافئ لمدة عشرة أيامٍ على الأقل ليكون جاهزاً للاستخدام.


Source: mawdoo3.com
 
(5)
Date

Date