books vegetable stew with tamarind
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Stew meat and vegetables
# Vegetable stew with lamb
# Chicken and vegetable stew
# Mixed vegetable stew
# Grilled Hammour with Tamarind
# Cabbage rice with tamarind
# Chicken Tamarind
# Kabab Hillah with tamarind
# Fish broth with tamarind
# Turnip stuffed with tamarind
# Tandoori chicken with tamarind
# Lamb stew with vegetables
# Fruit and vegetable therapy
# vegetable production
# Vegetable planting dates
# Vegetable Tales
# Vegetable tales at home
# Vegetable Kebab
# Vegetable Crepe
# vegetable dishes
View more
Source: mawdoo3.com
يخني الخضروات بالتمر الهندي (Info)
| مدَة الطهي | ستون دقيقة |
| تكفي ل | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
- نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- القرفة.
- الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من التمر الهندي المنقوع والمصفى.
- خمسة أكواب من الماء أو المرقة.
- فص من الثوم المهروس.
- قرن من الفلفل الحار المقطع.
- عشر حبات صغيرة من الطماطم الكرزية المقشرة.
- عشر بصلات صغيرات مقشرات.
- حبة كبيرة من كلٍ من:
- البطاطا المقطعة إلى مكعبات.
- الكوسا المقطعة إلى مكعبات.
- الجزر المقطعة إلى مكعبات.
- خمسمئة غرامٍ من اللحم المقطع بحجم رأس العصفور.
طريقة التحضير
- وضع اللحم والزيت في طبق عميق، ووضع الطبق على درجة حرارة متوسطة.
- تقليب اللحم باستعمال ملعقة خشبية لمدة عشر دقائق إلى أن يصبح جافاً ويتم نضجه.
- إضافة البطاطا والبصل والكوسا والجزر، وتقليب الخضروات لمدة عشر دقائق.
- إضافة الملح والمرقة والفلفل والقرفة، وترك اليخني إلى أن يتم طهيها لمدة ثلاثين دقيقة.
- إضافة الفلفل والطماطم والثوم والتمرالهندي، وترك الطماطم تطهي مع اليخني لمدة عشر دقائق.
- تذوق اليخني وإضافة المزيد من الملح حسب الحاجة.
- سكب يخني الخضروات في طبق عميق، وتقديمها مع الأرز الأبيض ورش البقدونس.
