books maamoul stuffed with dates
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Syrian maamoul stuffed with dates
# Maamoul stuffed with dates and walnuts
# Maamoul with dates
# Preparing the maamoul with dates
# Dates maamoul method
# Maamoul with dates and semolina
# Maamoul with curry and dates
# Turnip stuffed with tamarind
# Eid Maamoul with dates
# Maamoul crisp with dates
# Maamoul millet with dates
# Maamoul flour with dates
# Biscuit stuffed with dates
# Making dates stuffed with biscuits
# Stuffed dates dessert
# Dates stuffed with biscuits method
# Stuffed dates dessert method
# Preparing the stuffed dates
# Chicken stuffed with dates and nuts
# Fenugreek stuffed with dates
View more
Source: mawdoo3.com
المعمول المحشي بالتمر (Info)
| مدّة الطهي | 60 دقيقة |
| تكفي لِ | 10 أشخاص |
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
- كيلو غرامٍ من الطحين الأبيض، مع إزالة كوب منه وتعويضها بكوب من الطحين الأسمر.
- ملعقة كبيرة من السمنة الذائبة.
- رشّة من المحلب.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- ملعقة وسط من الخميرة.
- ثلث أرباع كأس كبير ماء فاتر.
- كوب من السكر.
- نصف كيلو غرامٍ من السمنة النباتية باردة.
مكوّنات الحشوة:
- التمر منزوع البذور.
- رشّة الهيل الناعم.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة .
طريقة التحضير
- فرك الطحين مع السمنة باليد أو بالعجانة الآلية للحصول على قوام يشبه الكريمة.
- إذابة السكر، وحليب البودرة، والمحلب، والخميرة بالماء الفاتر وإضافتهم إلى العجينة في الخلاط.
- لملمة العجينة باليد بسرعة وليس عجناً لمدّة دقيقتين.
- تجهيز حشوة العجوة بالمكوّنات المذكورة سابقاً ووضعها في وعاء وعجنها جيداً ثمّ تكويرها إلى كرات صغيرة.
- تكوير العجينة إلى كرات صغيرة إلى متوسطة الحجم.
- حشو كرات العجين بكرات التمر ووضعها في قوالب خاصة للمعمول، ثمّ وضعها على صينية الخبز.
- تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتحمير المعمول من الأسفل ثمّ تحميره من الأعلى قليلاً.
- دهن حبات المعمول بسمنة حيوانية بعد خروجها من الفرن مباشرة وتركها لتبرد تماماً.
- وضعها في طبق التقديم، بالإمكان رشّ السكر الناعم على وجه المعمول.
