العربية  

books milk and onion soup

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة الحليب والبصل (Info)


مدة التحضير خمس دقائق
مدة الطهي عشرين دقيقة
عدد الحصص أربعة أشخاص
طريقة الطهي طهي على النار


المكونات

  • أوراق الثوم المعمّر للتزيين.
  • كوب من كلٍ من:
    • خبز الباجيت المقطّع إلى شرائح.
    • الحليب.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة الغير مملحة.
  • أربعمئة غرام من البصل متوسط الحجم.
  • أربعة أكواب من الماء.


طريقة التحضير

  • وضع الزبدة في قدر متوسط العمق على نار متوسطة وتسخينها.
  • فرم البصل ناعماً ثمّ إضافة البصل المفروم إلى الزبدة الساخنة وتقليبه على نار هادئة إلى أن يصبح ذهبي اللون.
  • إضافة الماء إلى البصل ثمّ تتبيل الخليط بالملح والفلفل وتركه على نار عالية إلى أن يبدأ بالغليان ثمّ إضافة الحليب والخبز إلى الشوربة وتركها إلى أن تصبح سميكة ثمّ تركها على نار هادئة لمدة من ثلاث دقائق إلى خمس دقائق ثمّ رفعها عن النار وتقديمها في أوعية الشوربة وتزيينها بأوراق الثوم المعمر.


Source: mawdoo3.com