books roast beef minced with eggs
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Spinach with eggs and minced meat
# How to make roast beef
# Roast beef with vegetables
# Roast Beef with Egg
# Eggs with minced meat
# Roasto rolls with minced meat
# Minced meat roast method
# Minced Beef and Onion Tart
# Beef sticks with minced meat
# Meat risotto with eggs
# White beans with minced meat
# Beef burger with eggs
# Egg omelette with minced meat
# Home made ground beef
# Beef steak with pine nuts and mushrooms
# Beef steak with cheese and basil
# Hummus with minced meat
# Jareesh with minced meat
# Minced meat kibbeh
# How to make minced meat pies
View more
Source: mawdoo3.com
روستو اللحم المفروم بالبيض (Info)
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| مدّة الطهي | 60 دقيقة |
| تكفي لِ | 8 أشخاص |
المكوّنات
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- كيلوغرام من اللحم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- بصلتان متوسطتا الحجم مقطّع.
- بيضة كبيرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- ملعقة كبيرة من البهار المشكل.
- ربع كوب من البقسماط.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت -للقلي-.
- خمس بيضات -للحشو-.
- ربع ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
طريقة التحضير
- وضع اللحم، البقسماط، البصل، الفلفل الأسود، البقدونس، الملح، البيض، البهار، القرفة والهيل في وعاء عميق.
- دعك اللحم والخليط جيداً إلى أن تختلط المكوّنات جيداً.
- إحضار قطعة من ورق الزبدة ووضعها على الطاولة في مكان العمل.
- وضع خليط اللحمة على ورق الزبدة وفردها بالسماكة المرغوب بها.
- رصّ البيض على شكل طابور ولف خليط اللحمة حول حبات البيض المرصوصة إلى أن تغطيها بالكامل وتصبح مثل الأسطوانة.
- لف أسطوانة اللحم، والبيض بورق النايلون وإغلاقها بشكل محكم مع ربط أطراف الكيس النايلون على الأسطوانة.
- وضع كمية من الماء الكافي لوضع أسطوانة اللحمة في وعاء مناسب.
- إضافة قطعة من ورق الغار بعض الملح وبعض حبات الهيل إلى وعاء الماء.
- وضع الوعاء على نار متوسطة الحرارة لمدّة ساعة إلى أن ينضج اللحم.
- إزالة أسطوانة اللحم من الماء وتركها في درجة حرارة الغرفة إلى أن تبرد تماماً.
- وضع الزيت في مقلاة واسعة على النار إلى أن يسخن.
- تشويح خليط اللحمة والبيض بالزيت الساخن على كافة الجوانب إلى أن تصبح اللحمة ذهبية اللون.
- وضع روستو اللحم والبيض في طبق تقديم مناسب وتقطيعه إلى شرائح.
- نثر البقدونس على طبق الروستو وتقديمه.
