مئة غرام من اللحمة المفرومة المطبوخة مع الفلفل، والملح.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
نصف ملعقة صغيرة من النعناع المجفّف.
زيت الزيتون.
الملح، والفلفل -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
وضع كلٍ من: البيض، والنعناع المجفّف، والبابريكا، والبقدونس المفروم، والبصل المفروم، واللحمة المفرومة المطبوخة مع الملح، والفلفل الأسود حسب الرغبة في وعاء عميق وتقليب الخليط جيداً بالمشبك اليدوي حنى تجانس المكوّنات جيداً.
وضع زيت الزيتون في مقلاة حتى تسخينه على نار متوسطة.
صب خليط العجة على الزيت المسخّن في القدر على شكل قرص وترك العجة على النار حتى اكتسابها الون الذهبي ثمّ قلبها على الجهة الثانية وتركها حتى اكتسابها الون الذهبي الشهي.
إزالة عجة البيض باللحم عن النار ثمّ وضعها في طبق التقديم وتقديمها مع الخبز العربي.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.