books rice with bechamel

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Rice tray with bechamel # Rice bechamel method # Rice with meat and bechamel # Rice with bechamel and meat # Rice with chicken and bechamel # The method of rice in the oven with bechamel # How do I do the bechamel? # Moussaka with bechamel # béchamel sauce # Bechamel beans # Béchamel mix # Bechamel chicken # Vegetables with bechamel # How to make pasta with bechamel # Preparing pasta with bechamel # Macaroni with chicken bechamel # Artichoke with bechamel # Potatoes with bechamel for manal world # Potato tray with minced meat and bechamel # Potato boats with bechamel

الأرز بالبشاميل (Info)

المكوّنات

ثلاثة أكواب من الأرز المطبوخ سابقاً.
حبة مقطعة من البصل.
فصّان مفرومان من الثوم.
علبة من البازيلاء والجزر.

مكوّنات صلصة البشاميل:

ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.
كأسان من الحليب.
ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة.
رشة من الزعتر، والفلفل الأبيض.
ملعقتان كبيرتان من جبنة الشيدر.

طريقة التحضير

ندهن صينيّة فرن بالزبدة.
نسخّن الأرز إذا كان بارداً، ونضع طبقة منه في قاع الصينيّة.
نسخن القليل من الزيت، ونقلي فيه البصل، ثمّ نضيف الثوم بعد ثلاث دقائق، ونحركهما جيّداً.
نضيف البازيلاء، والجزر إلى البصل والثوم، ونقلب المكوّنات جيّداً، ثمّ نضيف الفلفل الأبيض والزعتر.
نضع الخليط يطهو على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
نضع في قدر على نار متوسطة كلّاً من الزيت، والزبدة، والطحين، ونحرك المكوّنات.
نضيف الحليب الفاتر إلى الخليط السابق، ونستمر في التحريك حتى يتكاثف الخليط.
نتبل الخليط السابق بالملح، والفلفل.
نرفع الخليط عن النار، ونتركه حتى يبرد، ثمّ نضيف له الجبن.
نضيف البازيلاء والجزر بعد أن ينضجا إلى طبقة الأرز بالتساوي.
نضع ما تبقى من الأرز على وجه الخضار، ونوزعه جيّداً حتى يصبح السطح متساوياً.
نسكب صلصة البشاميل على الوجه، وندخل الصينيّة إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئويّة.
نترك الصينيّة في الفرن حتى تتحمر وتصبح ذهبيّة اللون.