كتب rice with bechamel

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# صينية الأرز بالبشاميل # طريقة الأرز بالبشاميل # الأرز باللحم والبشاميل # أرز بالبشاميل واللحم # أرز بالدجاج والبشاميل # طريقة الأرز في الفرن بالبشاميل # كيف أعمل البشاميل # مسقعة بالبشاميل # صلصة البشاميل # فول بالبشاميل # خلطة البشاميل # دجاج البشاميل # الخضار بالبشاميل # طريقة عمل المكرونة بالبشاميل # إعداد المعكرونة بالبشاميل # معكرونة بالبشاميل بالدجاج # الخرشوف بالبشاميل # البطاطا بالبشاميل لمنال العالم # صينية البطاطا مع اللحم المفروم والبشاميل # قوارب البطاطس بالبشاميل

عرض المزيد

الأرز بالبشاميل (معلومة)

المكوّنات

ثلاثة أكواب من الأرز المطبوخ سابقاً.
حبة مقطعة من البصل.
فصّان مفرومان من الثوم.
علبة من البازيلاء والجزر.

مكوّنات صلصة البشاميل:

ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.
كأسان من الحليب.
ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة.
رشة من الزعتر، والفلفل الأبيض.
ملعقتان كبيرتان من جبنة الشيدر.

طريقة التحضير

ندهن صينيّة فرن بالزبدة.
نسخّن الأرز إذا كان بارداً، ونضع طبقة منه في قاع الصينيّة.
نسخن القليل من الزيت، ونقلي فيه البصل، ثمّ نضيف الثوم بعد ثلاث دقائق، ونحركهما جيّداً.
نضيف البازيلاء، والجزر إلى البصل والثوم، ونقلب المكوّنات جيّداً، ثمّ نضيف الفلفل الأبيض والزعتر.
نضع الخليط يطهو على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
نضع في قدر على نار متوسطة كلّاً من الزيت، والزبدة، والطحين، ونحرك المكوّنات.
نضيف الحليب الفاتر إلى الخليط السابق، ونستمر في التحريك حتى يتكاثف الخليط.
نتبل الخليط السابق بالملح، والفلفل.
نرفع الخليط عن النار، ونتركه حتى يبرد، ثمّ نضيف له الجبن.
نضيف البازيلاء والجزر بعد أن ينضجا إلى طبقة الأرز بالتساوي.
نضع ما تبقى من الأرز على وجه الخضار، ونوزعه جيّداً حتى يصبح السطح متساوياً.
نسكب صلصة البشاميل على الوجه، وندخل الصينيّة إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئويّة.
نترك الصينيّة في الفرن حتى تتحمر وتصبح ذهبيّة اللون.