كتب preparing the fish tray with tomatoes
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صينية الكفتة بالبندورة
# صينية ورق العنب بالبندورة
# صينية القراميط مع البندورة
# سلطة المش بالبندورة والبصل
# طريقة طبخ البرغل بالبندورة
# الشيشبرك بالبندورة
# الفول المصري بالبندورة
# عمل بابا غنوج بالبندورة
# اللحم المشوي بالبندورة على الطريقة الإسبانية
# البرغل بالبندورة مع البطاطا
# البرغل بالبندورة بالطريقة التركية
# محشي الكوسا الفلسطيني بالبندورة
# محشي الكوسا بالبندورة
# محشي الكوسا والباذنجان بالبندورة
# الشطة الحارة بالبندورة
# عمل متبل الباذنجان بالبندورة
# خبز الفينو بالبندورة والثوم
# طريقة عمل الصفيحة بالبندورة
# التارت بالبندورة والجبن
# بيض مقلي بالبندورة والفلفل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد صينية السمك بالبندورة (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام من سمك الفيليه، وهو أنواع الأسماك المحببة لدى الجميع خاصةً الأطفال لقوامه الطري وخلوه من الحسك.
- حبتان من الفلفل حلو.
- حبتان من البندورة الحمراء الطازجة.
- رأس من الثوم المتوسط الحجم.
- ضمة بقدونس كاملة مفرومة ناعماً.
- ملعقة كمون كبيرة.
- عصير ليمونة واحدة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- نحضر السمك، ونغسله جيداً بالماء فقط، من ثم نقطعه إلى قطع متوسطة الحجم.
- نحضر الثوم، ونقطعه إلى قطع صغيرة، من ثم نضعه بالصينية، من ثم نحضر البقدونس المفروم ناعماً، ونضيفه إلى الثوم، ونحضر باقي المكونات من البهارات والتوابل باستثناء البندورة والفلفل الحلو، ونخلطهم مع بعضهم البعض.
- نضع جزءاً من هذا الخليط على السمك، ونتركه لمدة ساعتين على الأقل قبل الطهي.
- نحضر الجزء المتبقي من البهارات والتوابل ونضعها بالصينية، ونضيف الزيت النباتي، ثمّ نشعل النار الهادئة لمدة دقيقتين، بعد ذلك نحضر السمك من الخليط، ويفضل تصفيته أولاً، ثمّ نضعه مع الخليط على النار، ونقلّب بهدوء حتى يأخذ النكهة والطعم، من ثم نحضر الفلفل الحلو، ونقطعه إلى شرائح، ونضيفها إلى السمك بعد فرده بكامل الصينية.
- نحضر بعد ذلك شرائح البندورة، ونضعها فوق الفلفل الحلو بشكل مرتب.
- نضع القليل من الماء فوق الخليط.
- نغلّف الصينية بورق القصدير، من ثم نضعها بالفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج السمك الكامل.
- نحمّر وجه الصينية.
- نقدم صينية السمك ساخنة مع الخبز الطازج الساخن، يمكن تحضير مقبلات السمك الباردة مثل البقدونسية بالطحينة وسلطة الخضار بالثوم والزبدة.
